Kansui

Kansui spesialiserer seg på ramen, og mange mener at dette er byens beste.  Lokalet er fylt med lave bord og krakker, omtrent som i et autentisk ramen-sted i Japan. Her er det kun beregnet for walk-in gjester, og at du spise som en japaner. Ergo - du setter deg på en krakk, slurper i deg suppen og går når du har tømt tallerkenen.